아리랑 브루어리 아라비어 동강에일

아리랑 브루어리 아라비어 동강에일

아리랑 브루어리 동강에일 맥주는 부드럽고 풍미 있는 아라비어 맥주입니다.

이 맥주는 몰트의 풍미와 시트러스한 홉의 향이 조화롭게 어우러져 있습니다. 풍부한 곡물 향에 약간의 오렌지 같은 시트러스 향이 더해져 있어 상쾌한 느낌을 주고 있습니다. 맥주는 어두운 금빛을 띄며 약간의 거품이 형성되어 있습니다. 입안에 들어갈 때, 고소하면서도 달큰한 몰트의 풍미가 빠르게 전해지며 주도적인 맛을 선사합니다.

시트러스 향은 조금씩 혀에 닿으면서도 몰트의 곡물 풍미가 앞서갑니다. 향에는 솔잎이나 송진과 같은 향이 살짝 풍기기도 합니다. 쓴맛은 부드럽게 시작하여 개운한 마무리를 잘 이끌어냅니다. 맥주의 바디는 중간 정도이며, 식감은 깔끔하고 맑습니다. 적절한 양의 탄산이 느껴집니다. 이 맥주는 몰트의 고소하고 달큰한 풍미를 기반으로 약간의 시트러스함을 더한 것으로, 영국 스타일의 페일 에일 느낌을 조금 더 품고 있습니다.

아리랑 브루어리 소개

아리랑브루어리는 폐광 지역의 경제 활성화를 위해 지방자치단체와 기업이 협력하여 설립한 사회적 기업입니다. 2016년에 창업하여, 수제맥주 개발을 위해 준비 기간을 거쳐 현재의 수제맥주를 선보이고 있습니다. 아라비어 체험장인 JAB 아리랑브루어리는 50명을 수용할 수 있는 규모의 체험장으로, 공장 내부에는 수처리 단계부터 맥즙 제조, 발효와 숙성, 병맥주 살균, 생맥주 충진 등을 위한 다양한 시설과 장비가 구비되어 있습니다. JAB에서는 영국식 맥주 양조 기술에서 강조되는 맥아와 미국식 양조 기술에서 강조되는 홉을 조합하여, 정선 수제맥주 아라비어를 제조하고 있습니다. 주요 브랜드로는 곤드레필스너와 탄탄바이젠복, 아랏차IPA 등이 있으며, 이 맥주들은 지역 특산품을 활용하여 제조되었습니다. 특히, 강원도의 특산품인 곤드레를 이용한 곤드레필스너는 쌉싸름하고 은은한 곤드레의 풍미가 매력적입니다. 또한, 다양한 특산품의 맛을 살린 다른 맥주들도 즐길 수 있으므로, 체험을 통해 맥주 제조과정을 즐기고 다양한 맥주의 맛을 경험해보는 것을 추천합니다.